Teri Wulandari Pengarang Nurma Khusna Khanifa, S.H., M.S.I Dosen Pembimbing 1 Hary Mulyadi, S.H., M.H Dosen Pembimbing 2 Akmal Bashori, S.H.I., M.S.I. Penguji 2 Dr. Mutho'am, S.H.I, M.S.I Penguji 1

Home industry opak kucai kalibeber Wonosobo adalah Suatu unit usaha rumahan dalam skala menengah yang memproduksi dalam bidang industri produk makanan ringan opak kucai dalam bentuk kemasan plastik.Opak kucai adalah Makanan ringan yang menyehatkan, serta tidak mengandung bahan kimia seperti borak dan lain sebagainya. Opak kucai disini dibuat dari bahan tumbuhan alami yang dijadikan bahan utama yaitu singkong. Produk opak kucai sudah memenuhi prosedur dengan baik, hanya saja belum mencantumkan label halal. Tetapi sudah mendapatkan sertifikasi izin pangan industri rumah tangga yang diberikanDinas Kesehatan. Metode penelitian yang digunakan dalam menyusun skripsi ini adalah Penelitian Yuridis Empiris yaitu penelitian hukum mengenai pemberlakuan atau penerapan ketentuan hukum normatif secara in action pada setiap peristiwa hukum tertentu yang terjadi dalam masyarakat, yang dalam hal ini adalah Menganalisis perlindungan hukum konsumen terhadap produk opak kucai tidak berlabel halal di home industry opak Kalibeber, Mojotengah, Wonosobo. Dalam metode penelitian tersebut, maka hasil penelitian ini adalahbahwa penelitian penulis home industry opak kucai Kalibeber Wonosobo jika dikaitkan dengan lima Undang-Undang yaitu: Undang-Undang Dasar 1945, UndangUndang Nomor 8 Tahun 1999 Tentang Perlindungan Konsumen, Undang-Undang Nomor 18 Tahun 2012 Tentang Pangan, Peraturan Pemerintah Republik Indonesia Nomor 69 Tahun 1999 Tentang Label dan Iklan Pangan, Undang-Undang Nomor 33 Tahun 2014 Tentang Jaminan Produk Halal.Ternyata dari lima undang-undang tersebut, hanya ada satu undang-undang yang mewajibkan mencantumkan label halal yaitu Undang-Undang Nomor 33 Tahun 2014 Tentang Jaminan Produk Halal. Kata Kunci: Home Industry, Opak Kucai, Undang-Undang, Label Halal.